Угличские монастыри приняли участие в "Епархиальном фестивале постной кухни 2018" в Переславле-Залесском

Угличские монастыри приняли участие в  Епархиальном фестивале постной кухни 2018  в Переславле-Залесском
Фото: uglich-online.ru

25 марта угличские Богоявленский и Воскресенский монастыри стали участниками "Епархального фестиваля постной кухни - 2018", который состоялся в Переславле-Залесском по благословению епископа Переславского и Угличского Феодора.

Фестиваль проводится второй раз с целью возрождения православных традиций русской кухни как части национальной культуры, знакомства с древними рецептурами монастырских блюд и с традицией их приготовления, налаживания взаимодействия светских и церковных организаций.

По традиции фестиваль начался с молебна «Перед началом всякого доброго дела», который провел епископ Переславский и Угличский Феодор. Владыка произнёс напутственное слово, благословил ястие и питие фестиваля и пригласил присутствующих на дегустацию блюд и осмотр сервированных столов от участников фестиваля. На столе выставлялись холодные закуски, вторые блюда и выпечка. На сервированном столе угличских монастырей были представлены: тушеная капуста с грибами, постный плов, картофель, винегрет, а также пироги с капустой, картошкой, чечевицей, повидлом, чай и брусничный морс. Все блюда приготовлены по правилам постного стола.

Для гостей прошла культурная и развлекательная программа, мастер-классы по приготовлению постных блюд. Участники фестиваля получили благодарственные письма Переславской епархии.

Фестиваль в очередной раз доказал, что пост это не время для уныния и лишений, а повод взглянуть на кулинарию по-новому. В постной кухне используется огромное разнообразие овощей, фруктов, корнеплодов, зелени, грибов, ягод, круп, бобовых, рыбы, кисломолочных, соленых и квашеных продуктов, специй. Такого разнообразия маринованных и соленых овощей, варенья, компотов, супов и каш, как в русской кухне, нет больше ни у одного народа мира.

Великий пост продлится у православных еще две недели. За это время у угличан и гостей Углича еще есть возможность попробовать блюда постной кухни в ресторанах города. Все подробности можно посмотреть на сайте visituglich.com

http://visituglich.com/news/2018-03/news1003.html

Автор ТИЦ "Углич"

Ещё новости о событии:

​ 27 марта 2018 года по благословению митрополита Ярославского и Ростовского Пантелеимона в КЗЦ «Миллениум» состоялся областной фестиваль Постной кухни.
18:55 27.03.2018 Департамент АПК - Ярославль
Пирожные из шпината, конфеты из моркови и традиционно русские блюда по старинным рецептам.
18:02 27.03.2018 ГТРК - Ярославль
IV Фестиваль Постной кухни проходит сегодня в КЗЦ «Миллениум». Традиционный фестиваль постной кухни, который ежегодно проходит в дни Великого поста по благословению митрополита Ярославского и Ростовского Пантелеимона,
15:11 27.03.2018 Городские новости - Ярославль
Угличские монастыри приняли участие в  Епархиальном фестивале постной кухни 2018  в Переславле-Залесском - Uglich-Online.Ru
25 марта угличские Богоявленский и Воскресенский монастыри стали участниками "Епархального фестиваля постной кухни - 2018", который состоялся в Переславле-Залесском по благословению епископа Переславского и Угличского Феодора.
13:24 27.03.2018 Uglich-Online.Ru - Углич
Познакомиться с исконными традициями русского народа и узнать древние рецептуры монастырских блюд сегодня можно будет в Ярославле.
11:52 27.03.2018 ГТРК - Ярославль
25 марта 2018 года прошёл Епархиальный фестиваль постной кухни, организованный Переславской епархией совместно с благотворительным фондом «Святителя Луки» и АНО «АлександрЪ» при поддержке Департамента агропромышленного к
23:45 26.03.2018 Ярославская епархия - Ярославль
Общество Сегодня, 21:44 Ярославские храмы и монастыри закончили подготовку к фестивалю постной кухни.
21:30 26.03.2018 Городской телеканал - Ярославль
В воскресенье, 25 марта, в ресторанно-гостиничном комплексе Royal Palace по благословению епископа Переславского и Угличского Феодора прошёл «Епархиальный фестиваль постной кухни — 2018»,
20:21 26.03.2018 Администрация г. Переславля-Залесского - Переславль-Залесский
25 марта угличские Богоявленский и Воскресенский монастыри стали участниками "Епархального фестиваля постной кухни - 2018", который состоялся в Переславле-Залесском по благословению епископа Переславского и Угличского Феодора.
19:13 26.03.2018 Туристский информационный центр г. Углич - Углич
 
По теме
​Возродить и сохранить блюда ярославской кухни, познакомить студентов с традициями православной трапезы, рецептурой и правилами приготовления постных блюд – такова цель Кулинарного фестиваля постной кухни,
Спасатели напоминают о соблюдении правил пожарной безопасности - Мэрия города Сотрудники отдела обеспечения первичных мер пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах МКУ «Центр гражданской защиты» города Ярославля регулярно проводят профилактическую работу с ярославцами.
Мэрия города
Уважаемые пациенты! - Городская больница им. Н.А. Семашко В субботу, 6 апреля 2024 года в Центре амбулаторной онкологической помощи (ЦАОП) ГБУЗ ЯО «Клиническая больница им.
Городская больница им. Н.А. Семашко
Ярославцы поздравили ветерана Великой Отечественной войны со столетним юбилеем - Мэрия города Сегодня Дарье Васильевне Кузьминой исполнилось 100 лет. Ветеран Великой Отечественной войны и труда приняла личные поздравления от главы Дзержинского района Екатерины Мусиновой,
Мэрия города